第27集 伙头智多星 1 27 -1 -1 3775884 3775884 3775884 0 刘成领命后，即召来旗下厨艺出众的『四大御厨』来挑战味王及郑白等人。这四名御厨之所以得此称号，除了因为他们四人历代先祖，都曾在皇宫内担任御厨外，四人联手所烧制的经过改良的『宫廷御宴』，更被中、外食品评论家评为人间美味。「四大御厨」都是结拜兄弟，私交甚笃。近年来分开发展，替刘成掌管四间龙头中菜馆，声名鹊起。四人久未下厨，厨技到底已达哪个进境？就凭刘成吃过他们即席做的三鲜鸭子、羊肉炖菠菜豆腐、白煮塞勒和烹白肉等宫廷御膳之后，就对这次的挑战充满信心。本来，味王得悉对方企图藉此打击我方锐气，本就打算应战，何况对方开出的条件着实引人 – 刘成如败战，则免费交出郑记云吞面的原址业权。只是，白却没有信心可以一举击败对手。因为这四名对手的选料、刀工、火候操控，以至厨艺等都是一等一的高手。选料、火候、厨艺等，味王和白都有信心可以应付，但刀工方面，白就没有必胜把握了。而四大御厨中的老大王祖就有着一把由祖传下来，相传由易牙后人易天所打造的菜刀，名为“饔子刀”；刀由寒铁铸成，刀锋锐利，可发挥厨师“蝉翼之割”和“纤发之艺” 的技巧， 把材料切得薄如纸片般，却令食物不失原味。味王遂指引白前往寻找当今“刀圣” - 刃一生，请求他为其铸造一把可媲美“饔子刀”的菜刀。但是可惜刃因年迈，脾气变得古怪异常，每年只会为一名厨师度身订造一柄配合该位厨师的刀；而且要找刀圣并不容易，因为他喜欢把自己装扮成不同的造形，向求刀者提出诸多要求，以考验求刀者的决心。 0 false 0 张卫健 郑白(三弟) https://image.tmdb.org/t/p/h632/b2a2h0Xz4pDk7B0WDFADvzc5S1g.jpg https://www.themoviedb.org/person/83489 83489 吴镇宇 郑发(二哥) https://image.tmdb.org/t/p/h632/k3FyXnmk1buLU3iKMlUNbKrKfwM.jpg https://www.themoviedb.org/person/63584 63584 罗嘉良 郑中(大哥) https://image.tmdb.org/t/p/h632/bxDIR1ecCI0BM1JBjAlzLyUKelg.jpg https://www.themoviedb.org/person/1223043 1223043 张茜 骆敏如 https://image.tmdb.org/t/p/h632/7c1NFdgsw3rPnx86cbvc2bxI5Nb.jpg https://www.themoviedb.org/person/78987 78987 2023-09-28 10:53:30 STREAM S01E27.strm