《探索·发现》 20200203 《家乡至味》 春季篇（十）

烤肉季，以北京烤肉制作技艺入选国家级非物质文化遗产保护名录，这家老字号已经有一百七十多年历史了。烤肉本是草原的美食，旧时北京专卖烤肉有三大家，“烤肉季”便是其中之一。（《探索·发现》 20200203 《家乡至味》 春季篇（十））