20220817 寻味二十城·长沙

长沙人嗜辣已经达到无辣不成宴、无辣不成菜、无辣则无味的程度。爆、烧、蒸、剁、腌，他们把辣的畅快演绎得淋漓尽致。辣得叫，长沙人用来形容这种滋味的火热和刺激，传神又贴切。长沙，一座离不了辣的城市，一座从辣中找到快乐与满足的城市。 （《美食中国》 20220817 寻味二十城·长沙）