20220818 寻味二十城·临汾

美食之美，不仅在于味道，亦在于造型，即使最普通的食材，一番巧思妙手，便可化作风花之婀娜，雪月之浪漫。随形而赋彩，变平凡为非凡，造型之妙，正在这一个变字。人类之于食物，早已超出了充实口腹的生物欲望，达至愉悦身心的美之境地。 （《美食中国》 20220818 寻味二十城·临汾）