20220831 寻味二十城·洛阳

洛阳，美食与城市的历史一样精彩，十三朝古都，看惯了古今兴废事，即使在厨房，能妙手生花者技惊四座却依然气定神闲，取材平凡，照样妙趣横生。绿豆、红薯、糖是最为常见的食材，在洛阳人的巧思妙想下，它们统统变了味道，变了模样，变了口感，成为这座城市的经典口味。 （《美食中国》 20220831 寻味二十城·洛阳）