香港中西文化荟萃
饮食方面，中菜之外
最为人熟悉
最多人吃的可说是西餐
西餐讲求美学，食材的搭配
菜式可以做到千变万化
法国，意大利最地道的菜式
传统西餐的肉排餐
近年新兴的美食，分子料理
当然少不了香港历史悠久的
酱油西餐
你都吃过了吗
马上跟你吃遍全香港的西餐
== StTVG 出品 == Subbed : StTVsG
欢迎大家收看
本集集中说西餐 适合你
这家酒店内有一家好的 很想念
是吗？是哪种餐
你说吧，你喜欢的 法国餐
很棒 法国餐，好
去尝尝 来
吃法国餐不仅讲求色香味
浪漫也一样很重要
这家法国餐厅
可说是香港历史最悠久的一家
蔡先生说来这里吃法国餐
会有特别的情调
这一家是历史最悠久的西餐厅
很优雅 是
很漂亮，不过地毯很中式
换掉…
我们坐哪一桌好呢
不如我们今天特别一点
我们特别一点
来到这个厨房吃
这个叫大厨的餐桌
是这家餐馆第一次创作的
现在有很多餐厅都跟着这样做
这是鱼子酱三文鱼
鱼子酱通常是给你吃洋葱
鸡蛋，蛋白，奶油，柠檬之类的
味道如何
喜欢，是 喜欢，好
你呢？吃得惯吗 我？我喜欢
吃得惯是吗 是，我吃得惯
这个跟我们印象中的
传统的洋葱汤有点不同
很不同，他们做的有点不同
是 因为平常在法国
汤已做好了
之后面包覆在上面，加干酪
放在烤炉里面，是
通常吃法国餐有多少道菜
视乎厨师，当然一般有开胃菜
头盘，主菜，之后是甜品
这是基本的
你可以慢慢自己加，视乎厨师
有时侯会吃到十多道
真的要视乎厨师
岂不是吃到天黑了
所以我们到法国吃法国菜
是让你等到傻为止
在香港有好处
香港所有西餐，节奏快一点
所以适合香港人的个性
好了，鹅肝
鹅肝，因为很腻的关系，太多脂肪
所以一般是跟甜的东西配在一起
好了，龙虾 有饭
这是用… 这块是什么
这块是用芒果做的
说起龙虾，科学家研究
是这世上令你很快乐的食物
终于吃肉了 是，牛仔肉
吃肉，我们应该喝什么酒
红酒？白酒？ 请问专家
我不知道，平日是红酒
不过蔡先生也说得对
你想喝什么配什么吃什么
也无所谓… 看你自己，无所谓
当你不知喝红酒还是喝白酒的时候
你点香槟就没问题
这种菇是否法国独有的
不…云南也有 我从没见过
是吗？中文叫什么
中文叫羊肚菌，中西餐厅都会用到
一颗圆圆的…有一点一点
一个孔一个孔 长的，很有趣
不知为何甜品总有一种魅力
你还没吃，你看到它已经很开心
是 这个…
这个是他们的招牌
不过“Timbani”是一个意大利字
“Timbani”…
意思是包着 包围，包着
所以看到“Pasta Timbani”
意思是有一样东西包着
这个可以打开
这个像是糖浆做的 是糖浆
里面有冰淇淋，水果，尝尝
很漂亮，这个令我想起圣诞节那些
挂在圣诞树上的球
这家酒店
有一个专门清洗银器的部门
无论是一般的银餐具
还是这些有几十年历史的银器
都有专人负责清洗
玲姐，你好 苏小姐，你好
你好，玲姐 Amanda，你好
我知道这里很多件都是古董
这家酒店有多久 是
它就有多久
譬如这些蜡烛台 有80年
有80年历史 是
你看这个，这个是…
鸭汁机…
在法国很出名
如何可以令它们保存这么久
我们每天会清洗
用力刷洗和擦拭
用刷洗银器的清洁剂 是
用比较柔软的力去刷洗和去揉擦
玲姐，你做了多少年
我做了17年
我们刚才在外面看到的餐具
全部都很闪亮
很光鲜 因我们每天都要刷洗
每天都要，不用也要刷洗？
也要刷洗，因为它接触到空气
就是你这么用心用力
餐具才可以保存这么久
以后再过几十年，它们也是古董
是，每一件都是人手制造 谢谢
谢谢，玲姐… 别这么说…
在这家五星级酒店内
有一家三星的法国餐厅
大家别误会，这家餐厅的主厨
是法国一位米芝莲三星厨师
是厨师中最高的荣誉
这么难得的机会，当然要学习一下
我今天来找我的好友
我的好友是以前
《料理的铁人》的时侯见过的
这么出名的大师，Pierre…
很高兴再见到你
苏小姐，Amanda 你好…
Amanda
这位称得上是法国传奇大师级厨师
他没有特定的菜单
每次煮出来的菜式
都会令人有惊喜和新鲜感
你可以开始了
鸡
加点盐…
盐…
他说… 要不要闻一下
很好… 这样做
按摩…
他以前会将鸡放在锅子里
下面放稻草
将鸡放在里面，封好它
用面包封好它，这样烤就行了
很厉害，是，牛油，再按摩
这是睫毛液，化妆
在这里煎
一边煎，一边涂上牛油
将它放进烤箱 放进烤箱，好
煎了之后就放进烤箱里面
好了…
这个有点像莲藕茎一类的蔬菜
在法国，很多人都用这个做甜品
他是法国厨师当中
是真正有艺术家气质的人
蔡先生 是
你现在看他这样煮
你觉得西餐还是中餐比较健康
高手煮出来的东西比较健康
很有趣，中国人喜欢用猪油
但他们喜欢用牛油 牛油
牛油，鸡油 动物的油
他们用牛油
我们看起来就好像不太怕
我们用一点猪油…
其实是一样的 一样的
我很喜欢看法国菜的装饰
弄得很漂亮 它的装饰
总之他们的原则是
整个碟子是一张画
他在砧板上调味，很特别 是
这是汤，番茄汤
是汤
洋人的汤真的…
跟我们很不同
一鸡三吃，先煮鸡胸，煎一下
这是用鸡胸旁边那两条白肉
跟红辣椒粉一起炒，辣味
真不简单
他把一只鸡分开很多不同部分
用不同煮法去处理 是…
也用不同的味道去处理
是，开始的时候
我看到一只鸡
涂上牛油，放在烤箱里
我以为稍后吃鸡 我以为就这样
稍后吃这只鸡？
加上一个汁，就这样
好，将炒好的鸡放在上面
这是鸡腿肉
我想知道他的灵感从何而来
他是随意的
他说是第一次煮这道菜
很好
谢谢…
很好…
我们先尝尝一鸡三吃的这个沙拉
酸酸的，挺开胃
很特别 我不知鸡可以煮成酸的
用柠檬来煮酸鸡
很少是…这道菜一般是吃甜品时吃
很少会这样吃 是
先喝汤
很新鲜
有夏天的感觉 他的汤
跟中国人的汤有太大分别
他们的汤像是一些泡沫
外国的汤真是这样
这一道真的很神奇
因为…第一个神奇
我们看到鸡屁股 屁股
我真的没想到… 没想到吧
加了一点红辣椒粉来煮
鸡本身很好，有甜味
全部是脂肪，好吃 你喜欢
很喜欢，好吃…
不过我想说刚才那位厨师
我真的很欣赏，是一种享受
看他煮东西也是一种享受
我们去到任何地方
也会请人家煮一只鸡蛋
这次我们的好友Pierre
也是请Pierre…
请煮一只鸡蛋，Pierre
一只鸡蛋 你的风格
我的风格 是
加一些牛油，加一些盐
加柠檬汁 柠檬汁
加一些水…
等着吃
这就是牛油水
将意大利青瓜放进去
炒一下
很好，将鸡蛋放在上面
再加浓酱油，好
我看他弄成这样，本来想骂他
但真的挺好吃
很好…好吃
恭喜 谢谢
吃过浪漫的法国菜
蔡先生带我们来吃正宗的意大利菜
在香港，正宗的意大利菜并不多
这家意大利餐厅
无论是设计，装潢，摆设
全部都是由意大利设计师一手包办
当然菜式也是由意大利厨师主理
这是自助餐
最好是这个
干酪？ Parmigiano Reggiano
Parmigiano Reggiano
这个他们会用刀子凿，凿至凹进去
就在这里煮意大利面
煮好之后，这个当是一个锅子
放在这里这样拌一下
不过我在香港没看过
在香港没看过，意大利有很多
叫干酪锅子
去吃东西
这一家以前用San Daniele的火腿
那里是北部的，很黑的
像我们的金华火腿一样
颜色介乎普通的Parma粉红
和San Daniele…
像金华火腿的颜色之间
很有光泽 是，很香
闻到 他真的切得很好看
像机器一样 很薄
他们这样切，我们这样切
这样切出来会比较大
是，比较大
你可以切大块一点
好
好，我们尝尝 好
我们尝尝这个意大利火腿
这是巴马火腿？
这个是巴马火腿
不过是巴马火腿最好的地方
在山上那个地方出产的巴马火腿
这个搭配
他们是否研究出来是最好的
这个的口感是…
因为它是最好的巴马火腿
所以跟普通的巴马火腿比较
看到颜色较深
不过颜色会否对味道有什么影响
会否较咸或是没什么影响
颜色较深的会较咸
这个还有一个吃法
就是拿一碟橄榄油，将油加热
放下去稍微炸一下再拿上来
好吃得不得了
现在可否尝一尝
我不知道厨师肯不肯让我们这样做
其实我刚才说这个意大利火腿
如果拿去稍微炸一下也很好吃
由经理要求，大厨…
很香，放在这里简直是…
非常客气 香味飘送过来
煎给我们吃
因为我很喜欢这样吃
这一道是这家酒店很出名的
海鲜意大利面
这些青口，如果香港有，拿来代替
这些蚬，香港有也拿来代替
吃到的就是香港的味道
若是从意大利输入的话
就能吃到地中海的味道
是没办法骗人的
这样也可以很新鲜
真好，我们吃到最正宗的
这一道在北方意大利菜中挺出名的
就是牛仔膝盖，这块骨…
我们一般以为他们洋人做的
就是煎，炸
其实不是，也有红烧
但我们没有的
就是这个很特别的东西
就是这个骨头中间的骨髓
其他牛肉也好吃，尝一尝
有些饭，意大利饭…
我爱吃意大利的饭，因为较硬
有嚼劲 是
厨师施洛卡
15岁就开始他的厨师事业
由于出生意大利海边
对于烹调海鲜的技巧非常熟练
常常创作海鲜新菜式
他去过很多不同的国家做过总厨
经验非常丰富
我们请厨师出来
欢迎大厨出场
很出色
谢谢… 很好…
享用过这美味的一餐
我们吃一些干酪？
干酪，有何不可
我们这边有
他带我们去吃干酪
很多种干酪，我们应该吃哪一种
你们一定要尝尝这干酪
因为它很不错
在上面的是什么
这种干酪叫Ubriaco
质感是硬的
这是牛的干酪，质感是硬的
这是牛的，不是羊的
放在酒糟里面
有那些葡萄干
Ubriaco干酪
很特别 是给你的，请慢用
好，谢谢
泡在酒里一年
制作过程五个月
我觉得有点像中国人的腐乳的味道
很像…
意大利腐乳
在每个国家不同的地方
吃的菜式也有不同，各有特色
如意大利菜也有分很多地方的菜式
在这家意大利餐厅
最有意大利色彩的是这些灯
全部是意大利人手制造的
真的像一件艺术品一样
关于西餐，不仅是精
我们从…精到什么程度呢
将他们西餐的南北东西
我们也可以分辨出来
例如意大利这个
我们上次吃的是北方的
现在这个是南方的
这个很出名，水牛干酪
将水牛干酪和鱼拿去炸
这个跟我们的臭豆腐有异曲…
谢谢…
唯一不同就是它没有那股味道
没那么臭…
水牛干酪很奇怪
水牛干酪的感觉很…
水牛干酪没什么味道
所以跟中国豆腐真的很相似
味道好
他们有很多蚬，八爪鱼之类的菜式
我也去过意大利南部
我发觉他们吃很多海鲜
我觉得南部的意大利餐较传统
我觉得北部好像有很多法国的影响
大厨突然间煮一道鸡蛋和番茄
洋葱 洋葱，黑橄榄给我们吃
这个不是你特别要求的吗
没有 因为你通常看厨师的功架
就是看他煮的鸡蛋煮得好不好
不，这个我没要求过他…
但真的好吃是吗
厨师正在搓的是意大利短身扁面
每次都是现点现做
材料除了鸡蛋和面粉之外
最特别的是用了一种
南意的乡村乳酪干酪
吃起来特别有嚼劲
接着就能做出这个意大利面的菜式
充满南意大利风情
这个是平民版的白菌面
用一片一片的干酪
削出来放在上面
味道不输白菌面太多
这些平民版好吃一点
我们吃西餐，厨师都是外国来的
这个我的好友Vittorio
打个招呼吧
这个…
这是纸包鱼
很棒
很像我们的红衫鱼 很棒
是，是红衫鱼 真是红衫鱼
他用本地的红衫鱼
本地的红衫鱼…
用意大利方法去做 番茄汁
西餐一定用番茄
还有橄榄 那些香料，橄榄
香草
这道菜
可说是香港和意大利的融合菜式
鱼是香港人经常吃的红衫鱼
煮法是完完全全南意大利烹调法
将番茄，洋葱和黑水榄
一起放在鱼旁边
用纸包着，就可以放进烤炉
烤10至15分钟
厨师会放入一节榉木
以做出有烟燻的味道
这道鱼，我喜欢它的地方是
是一个很基本的味道
你可以吃到鱼的味道，番茄那些
材料很简单 简单的东西
它有很原本的味道，我喜欢
香港是美食天堂
每年都会吸引世界各地名厨
来举行示范表演或烹饪的交流
近年有一种新兴料理
可说是风靡全球
就是分子料理
西班牙更是分子料理的根据地
当中培育出不少分子料理的名厨
我们来到西班牙节
最好是吃西班牙火腿
这些有脂肪的才好吃，有脂肪的
是否很香 很好
切的时侯，若是好的火腿
你在厨房切，在外面能闻到
这个火腿，这只猪
是让它自己走的
这个就是你的最爱，是吗
你尝尝
这个Catalan
用蒜头涂…
用一个番茄涂…这样涂好再拿来吃
我们还有什么东西吃
我们上去楼上吃分子料理
有没有吃过分子料理
中学念数学时听过分子
分子用来煮菜…是什么
将食物的形态改变
例如这个，猜到是什么东西吗
鸡蛋 不，这是他们的洋葱汤
这个？
但它是鸡蛋的模样
切开，这样就是洋葱汤
它不是洋葱汤的模样
不过是洋葱汤的味道
洋葱汤的味道
至于这个，所有都是水果
有些已经脱水，有些干了
将乳酪弄成白色这个，这是乳酪
水果看上去是新鲜的
但其实不是，是已经干了的 是
已经脱水…
还有一道
请拿过来
鸭和一些生蚝
固体油
那是橙，因为橙和生蚝配合得很好
鸭和生蚝
我可以一起吃吗
全部…
是另一种口感
它有很丰富的味道 是
这是青豆和火腿
是青豆，火腿
加点汤 火腿
这是清汤
这个一颗一颗的豆
它经过一个机器，将这个煮熟了
一颗一颗掉下来
就变成一颗一颗
我觉得他们这个分子料理
令用餐时多了很多乐趣
你要猜一猜它是怎么做的
它是什么味道，它本来是什么东西
很有趣
这次来到香港的这位分子料理大师
Carles
14岁就已经入读厨艺学校
2001年更获得西班牙
最佳年轻厨师第三名
最擅长新派加隆尼亚菜式
及分子料理
遇到这些大师级的厨师
一定会请他煮一只鸡蛋
Carles，你可以煮一只鸡蛋吗
我用新派煮法
没问题…
他会用新派煮法，好
我将鸡蛋… 这鸡蛋
放在水里 好…
放在这些水里
是63度的水，是温水
45分钟
多长时间 45分钟…
你的西班牙语说得不错
会一点点 比我的英文好
煮45分钟 45分钟
好
鸡蛋用温泉蛋方法来做
再配合马铃薯
首先将马铃薯做成薯蓉
厨师不用机器来做，全部用人手
接着放上奶油
鸡蛋用63度的温水煮45分钟
之后就已经是一只温泉蛋
将鸡慢慢放在薯蓉上面
然后洒上巴马火腿磨成的粉
和火腿粒
这样就大功告成了
不知道味道如何
切开，试一试
我可以在这里切开吗？好
很有趣…
很不同 很不同…很好…
好吃 我觉得很好
虽然分子料理兴起
只不过是几年的时间
但香港怎会不跟随呢
这间位于五星级酒店的
私人用餐贵宾房
菜单全部写在这堵墙壁上
客人可以要求自订菜式
也可以交给厨师设计
这间是特别的贵宾厅
你看这个是杯子和碗反过来
做灯 是
这里后面是这家酒店的心脏
所有菜式都在里面做
请厨师走过来
表演给我们看…
我们的大师
你好… 我们首先要做这个
我们开始做荔枝鱼子酱
这是荔枝的鱼子酱
这个上面有一些海草
海草可以提炼大菜糕
这个下面也是海草
凝结几分钟
放些奶油
好了
鱼子酱
他们做出来的鱼子酱
你尝尝 好
荔枝味…的鱼子酱 荔枝味
荔枝味很重
第二道菜，我们煮面 煮面
好
这是蔬菜汤
这是其他配菜
那些玉米，将它凝结，再舂成粉
是粉，不过是玉米，是 玉米
这是有生蚝味的花
这是用山葵…
做面…
好
有玉米味
那些可否放在汤里
是，应该这样做的
玩吧…玩到你觉得过瘾为止
你喜欢怎么样都行 是
不错，挺有趣
谢谢…
这个，我们有威灵顿牛柳
时常用一块面包包着再拿去烤
现在他用和牛的脸颊肉
但用不同的东西来包
这张纸是用这个菇…
用蘑菇来做
再加一些汁
将蘑菇纸溶化
将它溶化
很好，变实在了，固体
这个是用红菜头做的
这个是用奶油做的…
乳酪，乳酪做的，是 乳酪
这是液体氮气，零下196度
好 这是香草和奶油
将香草和奶油放下去
他这个动作令我想起科幻片
不知道他在弄什么，喷烟
一切的摆设，一切的仪器
你会否想到都跟医院有关呢
故我刚才说…是 拿针筒
就是说好像做实验一样
我们没关系的
但老一辈的就说触霉头
好，真的，马上可以吃
不然做冰淇淋要做很久
要结冰，冷藏 要冷藏
现在岂不是很方便
马上能做到了 是…
下次我用榴梿这样做
榴梿冰淇淋？你喜欢？
乳酪 乳酪味
其他的原汁原味
好了，还有一个
这个一定是给我的
这是粉盒，是吗
还有镜子 这个…是…
那个化妆棉
很可爱 是棉花糖
怎样？沾来吃吗 沾吧
好
有西瓜味…
我喜欢
谢谢…
说到西餐
又怎可以不提西餐的代表，牛排呢
这家餐厅在世界各地都有分店
餐厅的格调极高雅
中间更有一张红色的沙发
就是这家餐厅的标志
因为无论你去到世界上哪一家
都会看到这张独特的沙发
这一家在本土开业已超过60年
在比华利山开的
很多名星都去过
我们今天来吃
很多荷里活明星吃过的牛排
这里的牛排之所以很鲜嫩
味道浓郁
是因为用了这家餐厅
独家研制的调味粉
而牛肉是来自美国顶级
用玉米饲养和只有21天大的牛
所以肉质非常鲜嫩
腌制好的牛肉
就放进烧烤炉
以摄氏250度的高温
慢慢烤三小时
这样就可以令牛肉保持三成熟
也可以锁住牛肉里面的肉汁
而厨师隔一会儿就会检查牛肉
还会为牛肉量温度
肉心要达到华氏120度
即大约摄氏45度才符合标准
最正式的牛排，香港都能吃到
有多少个切法？师傅
通常有四个切法
一个是英式三片薄切
一个是加州薄切
英式三片薄切是最薄的
最薄，三片 三片
接着是加州 加州薄切
是，再来是…是 又是薄的
一个是特级烧牛肉切
特级烧牛肉切就是这一家的例牌…
还有一个是重量级…
我要重量级 金百帝厚切
我们先到那边坐 好…
这个做沙拉
也是这家餐厅的仪式之一
里面有些生菜
但这样放在冰上面挺好
我喜欢餐厅有一些这样的玩法
会较有趣 我也喜欢
吃沙拉的叉子也是冷的
不错… 谢谢
我们一般吃牛肉会有一个配菜
叫“Yorkshire pudding”
人们听名字
好像是Yorkshire，又好像pudding
是布丁
其实是鸡蛋加面粉
做得很松软，好了
你的牛排很厉害
中间这块，这块有点生的肥牛肉
是整块牛肉之中最好的
他们就是…因为平日你去吃牛排餐
会这样烧两边
这些就这样烧一块
刚才我看到这么一大块
他们是怎么样的
是否一边是金百帝厚切
一边是…
这个叫Roast Beef
整个烤牛肉的做法
那些是放在火上面
或在铁板上变成烧 烧
变成煎牛排
所以就有分别
吃肉排的文化由高尚变成大众化
这些餐厅可说居功不少
蔡先生带我们来这家餐厅吃肉排
是因为几十年来
这里的牛排都保持水准
谢谢…
好
尝尝 这就是它的特色
你吃我这块
我这块很软 已经行了…
是吗？谢谢 我这块非常软
非常软…
为什么会这么软呢
这里的肉排是从4度冰箱拿出来的
冷冻以后，不会用水冲
让它自然解冻 解冻
解冻以后就拿一个… 叉子
雪凿
锉…雪锉… 锉，雪锉…
用雪锉杵…
所以杵了之后，再硬的地方也变软
因为在外国，记得我在学校的时候
我问做菜的学生
怎样可以令牛排软一点
他的答案是买好一点的牛排
我应该回去告诉那些人这方法
是，就算是一块入口的冷冻牛排
也可以做得这么美味
这个就是我们学吃牛排
慢慢升级，再吃的一些
这个是…我们中国人很聪明
将西餐大众化
因为并非人人都能进吃西餐的店
但这里，人人一走就走进来
这个很聪明，所以开了很多家
这个人叫阿叔，我叫阿叔来…
阿叔 蔡教授，你好
别叫我蔡教授
我记得你这里除了吃这个牛排以外
还有圣诞大餐，是吗 是
有多少道菜 有12道
12道 多少钱
188 不是吧？
188
圣诞节要再来一次
你做得这么辛苦，有第二代传人吗
有，我传给林小姐 女儿是吗
女儿
爸爸做圣诞大餐
现在你是第二代，由你接班
会否做圣诞大餐
会，会保存那个传统
但我觉得食物太多，客人吃不完
去年被我减掉两三道
被你减掉，是 是…
一减掉就不是传统
传统就是有12道
传统是一百多元
这个是A餐，B餐就少一点
要多少钱 时代不同，她作主
不，时代不同也可以并存 并存
可以共存 共存
共存 A和B餐…
共存就是A和B餐 对…
今年再做圣诞大餐，好 好…
介绍过多种西餐
我们香港也有港式的酱油西餐
这家西餐厅差不多有150年历史
当年是广州最早出现的西餐厅
而创办人的后人
亦创作出脍炙人口的瑞士汁
酱油西餐是否香港发源的
不，这个在一百四十多年前
在广州已经有所谓中国式的西餐
这一家是很出名的百年老店
在香港也有70年了
他们其中一道很出名的菜式
就叫瑞士鸡翅膀
瑞士汁 是瑞士来的吗
是，瑞士汁的鸡翅膀 是
瑞士来的，不是，因为有一个故事
那些外国人来到尝过这个汁
很甜…Sweet…这样说
他们… 就以为是…
伙计跑去问人
那些洋人就说
你们说的是瑞士吧？
可能吧，瑞士汁，就叫瑞士汁
其实他是说Sweet…
Sweet…很甜的意思
来过这家餐厅的人
就念念不忘烧乳鸽
它很独特，烧好之后
另外用这些烧汁来泡它的一副内脏
吃过这个内脏的人念念不忘
其实念念不忘的是他
他们的酱油是否一种特别好的酱油
才做得这么出色
或者能保持那个水准
是，当然他们的肉汁
加上很甜… 很甜…
这里的瑞士汁
并非一般的酱油汁那么简单
每早厨师会将鸡壳，猪骨
红萝卜等材料下锅爆一下
爆香之后就放在头抽里
煮三至四小时
真是每天新鲜做的
干炒牛河在很多地方都很好
人们想到这一家
就会想到他们的乳鸽
但其实干炒牛河非常精彩
因为是用乳鸽的瑞士汁
是否非常精彩
你吃过一次会念念不忘
念念不忘 你一定会再回来吃
是
而且每一条都没有黏在一起
一条一条的 很干
吃过那么多东西之后，来一个惊喜
惊喜
像一个大松糕 是
软绵绵的 是，软绵绵
名副其实的入口即化就是这些
很“梳乎”…
我想尝尝皮
如何？满意这一餐吗 我很喜欢
很喜欢
我们请老板徐先生过来
徐先生，真的恭喜你，几十年不变
谢谢，是大家支持…
一代传一代，你是第几代？
第五代…
正在等待第六代
还没结婚？ 还没…
好，各位有谁想做
第五代传人的太太 谢谢…
就可以来认识徐先生
蔡先生，你弄得徐先生脸红了
谢谢…
我们这节目有很多观众收看
你会收到很多电话
那就麻烦了
大家想重温本集内容
可以浏览这个网址
下一集见…
谢谢收看，下次再会！
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